麺友 2(食品添加物・水酸化カルシウム )1kg

販売価格 2,484円(内税)
購入数

●原料


青森県産ホタテ貝殻

●主な成分


水酸化カルシウム アルカリPH12.5以上

●内容量


1kg

●賞味期限


製造日より約24ヶ月

●商品説明


食品添加物として製造された【水酸化カルシウム】です。
中華麺作りに使用されている「かん水」の変わりに貝殻焼成カルシウムを使い、中華麺を作ることができます。貝殻カルシウムを配合した中華麺には、体に必要な必須ミネラル(カルシウム・マグネシウム・亜鉛・鉄など)が含まれています。また歯ざわり、喉ごしのよい中華麺が出来上がります。

●主な利用方法


食品一般のカルシウム強化剤・ラーメンを作る時のアルカリ剤・コンニャクを作る時の凝固剤として使用できます。

●保存方法


保存の際は、空気や水に触れないように保存してください。

●注意項目


一般家庭では取り扱いが簡単な【麺友2】をご利用ください。
*麺友1は水を加えると高温になる等で保管や取り扱いに注意が必要です。


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