麺友 1(食品添加物・酸化カルシウム )1kg

販売価格 2,484円(内税)
購入数

●原料


青森県産ホタテ貝殻

●主な成分


酸化カルシウム アルカリPH12.5〜

●内容量


1kg

●賞味期限


製造日より約24ヶ月

●商品説明


食品添加物として製造された【酸化カルシウム】です。
中華麺作りに使用されている「かん水」の変わりに貝殻焼成カルシウムを使い、中華麺を作ることができます。貝殻カルシウムを配合した中華麺には、体に必要な必須ミネラル(カルシウム・マグネシウム・亜鉛・鉄など)が含まれています。また歯ざわり、喉ごしのよい中華麺が出来上がります。

●主な利用方法


食品一般のカルシウム強化剤・ラーメンを作る時のアルカリ剤・コンニャクを作る時の凝固剤として使用できます。

●保存方法


保存の際は、空気や水に触れないように保存してください。

●注意項目


こちらは保存管理が難しい為、一般家庭などでのご使用はお控えください。
※水を加えると高温になるので注意が必要です。その他にも取り扱いに注意事項があります。商品ラベルを良く読んでご利用ください。

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