●原料

青森県産ホタテ貝殻

●主な成分

酸化カルシウム　アルカリPH12.5〜

●内容量

1kg

●賞味期限

製造日より約24ヶ月

●商品説明

食品添加物として製造された【酸化カルシウム】です。
中華麺作りに使用されている「かん水」の変わりに貝殻焼成カルシウムを使い、中華麺を作ることができます。貝殻カルシウムを配合した中華麺には、体に必要な必須ミネラル（カルシウム・マグネシウム・亜鉛・鉄など）が含まれています。また歯ざわり、喉ごしのよい中華麺が出来上がります。

●主な利用方法

食品一般のカルシウム強化剤・ラーメンを作る時のアルカリ剤・コンニャクを作る時の凝固剤として使用できます。

●使用上の注意

●本品及び水溶液は強アルカリ性なので、皮膚に付着しないようご注意ください。●取り扱いの際はビニール手袋、メガネ、マスクを使用してください。●万一本品が体に付いた場合はすぐに水で洗い流してください。●本品指定の用途以外に使用しないでください。

●保存方法

幼児の手の届かない場所・湿気の少ない場所で保管してください。

●注意項目

【麺友1】は取り扱いや保存管理が難しい為、一般家庭では【麺友2】をご利用ください。
※【麺友1】は水を加えると高温になるので注意が必要です。その他にも取り扱いに注意事項があります。商品ﾗﾍﾞﾙを良く読んでご利用ください。